旭鳳 一歩一歩 土居杜氏２５周年記念発売
広島 旭鳳酒造 土居杜氏にご来店いただきました
米・水・酵母そして作り手に至るまで広島産に拘る
一徹な杜氏
「純にして醇」純米酒をはじめ1800ｍｌ 税込み２３００円と
酒徒には嬉しい価格を凌駕した、コストパホーマンス抜群の
お酒を造り続けておられます
この度、杜氏歴２５年を記念して
広島産 雄町１００％の酒
「旭鳳 一歩一歩 純米吟醸」を発売されます
「物造りという仕事は、絶対に積み重ねた以上の物にはなりません」
「今まで培うたものを信じて、そこに磨きをかけてまいります」
数量限定のためネット販売 Ｘ
５月連休明けより店頭にて販売いたします
「旭鳳 一歩一歩 純米吟醸」 1800ｍｌ 税込み３０００円
ご期待ください。
旭鳳酒造 商品一覧
2015 長野の酒メッセ
千野杜氏＆幻舞の会（日本酒）参加者募集
４６０年の歴史を持つ長野県 酒千蔵野より
千野杜氏を招き「幻舞と春の料理」を楽しむ会を行います
千野杜氏は長野県女性杜氏第１号として活躍され
全国鑑評会 金賞、関東信越鑑評会にて金賞を受賞されています
千野杜氏を囲み
日本酒の美味しさ、ご苦労話など、楽しいひと時
出品予定酒：幻舞 大吟醸〜ふわりんスパークリングまで５酒
春の料理
会費：５０００円 当日会場にて
日時：２０１５年４月１９日 （日） １７時〜
会場：日本酒とおばんざい はてなのちゃわん
大阪府高槻市高槻町７−１２
ＴＥＬ ０７２−６６８−７３４９
お申込み：お名前、電話番号をお知らせください
地酒 たかま酒店
大阪府茨木市東福井１−９−２６
ＴＥＬ ０７２−６４３−５１０７
takama@uzj.jp
http://uzj.jp
幻舞 ４７０年以上の歴史を守る女性杜氏の心で感じる酒
幻舞 川中島」 酒千蔵野
川中島と言えば、 信玄と謙信のまみえた川中島の合戦の地
その川中島にて１５４０年創業、国内でも七番目に古い老舗蔵、「幻舞・川中島」酒千蔵野
４７０年以上の歴史と伝統を守る蔵をご紹介いたします。
この蔵を守るのが女性杜氏 千野麻里子氏
千野杜氏は女系の蔵元の娘さん、幼いころから蔵を継ぐ者として教育され
東京農大にて醸造・微生物学を学び、国税庁醸造試験所にて研修を積まれ
杜氏歴１５年の女性杜氏
長野県女性杜氏第一号です
全国新酒鑑評会・関信越鑑評会で金賞を取る実力の持ち主です
知識・技術に傾斜せず
心で感じる酒を目指し
「幻舞」においては600ｋｇ仕込みの小さなタンクで伝統を重んじた
手造りの酒造りが行われています
千野杜氏が理想を目指し
お米の旨味、ふくよかな味わいを持たせながらも
香り華やかで、綺麗な酒質
スッキリした酸が心地よく杯を進めます
優しさの中に一本筋が通った酒質は
女性杜氏が醸しただけに留まらず、今 大変注目されています
４７０年の伝統・歴史を守る酒 「幻舞 川中島」
皆様の喉にて是非お試しください。
