良質の酒米造り南北にする〜と長い大阪府、その際北部にて 自営田での米造りが２０年以上前から行われています 良質の原料米を造るために、土つくりからの取り組み 精緻な技術 ７０歳を越されご勇退された丹波杜氏・谷淵氏を技術を受け継がれ 今２１年醸造よ…