ピチピチ発酵炭酸ガスを含む“しぼりたて”を２年間熟成させたお酒 発酵炭酸ガスを２年間も閉じ込める面白い発想です 栓を開けるたびにポンと音が鳴り、１０日間は優に大丈夫 酒質に溶け込んだ炭酸ガスが旨味と深みを伴い飲み手に訴えてきます しぼりたて二年…

大阪を代表する蔵元 秋鹿酒造 良質米のこだわりから自営田にて栽培が行われています 山田錦が主な酒米になりますが、僅かに「雄町」が栽培され限定販売 馥郁とした香り 雄町の男性的なキレの良い旨味 生モト造りの滋味豊かな渋味 これらが忽然一体となって飲…