「初呑み切り」 皆様ご存知ですか 本年冬季に仕込まれたお酒は今、蔵の中で静かな熟成の時を過ごしています 秋口の本格出荷まで、またはそれ以上に熟成期間を設けることもありますが この夏の時期を向かえタンクの中のお酒の熟成具合を見るのが「初呑み切り…
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