秋鹿 槽搾直汲（ふなしぼりじかくみ） 特約店しぼりたて第１弾 毎年 年末年始の酒として、多くの方々に指示されている酒 本年も上々の出来 日本酒度＋１１と数字だけを見れば強辛口の部類に入るが 酸度、アミノ酸もしっかりあり、辛さをマスキング それに加…

沓掛酒造 互（ご）お取引を開始いたしました 大阪にて「長野の酒メッセ」があり５３蔵が集結 様々なお蔵の日本酒を試飲させていただき 私の感覚にキラッと来たのが、今回お取引をさせて頂くことになった沓掛酒造 時流、前評判を考慮せず、自分の舌で先ず試し…

秋鹿 試飲会のお知らせ 秋鹿 試飲会 ２０１９年４月２０日 １３時～１５時 大阪の銘酒 秋鹿酒造 「米作りから酒造りまで一貫作業の蔵」より 社長＆杜氏 奥裕明を招き試飲会を行います 無農薬、循環型農法による山田錦栽培の実践者でもあります 特約店限定酒…

長野県諏訪湖湖畔にて明治４年創業 兄妹が中心となり蔵を守っておられます 妹の美絵さんが杜氏として造りの責任を負っておられ 昨年度 ご結婚 新酒発売の連絡と共に 今期 １月にご出産予定との連絡をいただきました ・・・・という事は 年末 寒い蔵、厳冬の…