皆様お待ちかね、秋鹿酒造の元気な搾りたて 「槽搾直汲」 タンク内の発酵する炭酸ガスがそのままビン詰めされ 口中でピチピチ跳ね上がっています ６０％まで精白された山田錦生原酒のボディーさえ キリッと締め上げる爽快辛口 蔵でしか飲めなかった、この搾…

申し訳ございません、 秋鹿 霙もよう1800ｍｌ 入荷３日にして完売してしまいました 多めに発注したのですが、「白く吹き上がる発酵炭酸ガス＆力強い飲み口」 皆様の人気度炸裂 年明け蔵元次発売（１月か２月）までお待ちいただかなければなりません 霙もよう…

本年度 出来立て 天然水と山田錦５０％精白 雁木の素晴らしさを証明するようなお酒です 柔らかく旨みをたたえた柔らかなボディーを 出来立ての酸が引き締めてくれる辛口 旨みと飲み答えを両方楽しませてくれます 酒徒の中で人気急上昇中です 雁木 初搾り 純…

毎年好評いただいています、秋鹿酒造の搾りたて１２月２０日入荷予定です 年末年始に出来立ての新酒をお楽しみください http://uzj.jp/SHOP/170467/171010/list.html ＊「槽搾直汲」 純米吟醸生原酒 発酵に伴うピチピチ炭酸ガス、蔵でしか味わえなかった「し…

明治に建てられた木造建築の蔵、 天井にはところどころ光さえ差し込む自然換気 酒つくりに用いられる用具も博物館級の骨董品が現役で活躍しています 頑固な蔵元兼杜氏の個性と 昔から延々 蔵に息づいている微生物が作り出すのでしょうか 「幾重にも重なる旨…