野条穂かつては山田錦と肩を並べ賞された酒米ですが 栽培が難しく４０年間にわたり途絶えていました兵庫県の小さな蔵元 太陽酒造が地元 江井ヶ島にて復活 野条穂から純米吟醸・生原酒「神稲」（くましね）として発売 太陽酒造自信 家族経営的な小さな蔵です…

淡麗辛口酒に反旗を翻す 濾過も割り水もしない「純米＋原酒の酒」のみを造る頑固な蔵元 太陽酒造 ★ コテコテの関西弁の奥に隠された田中氏（蔵元）の酒つくりに掛ける熱い想い ★ 様々な苦難を乗り越え造り続けられる濃い酒に込められています 田中氏をお招き…

槽（ふね）から搾られ、うっすらオリを伴う酒 コレを如何に楽しみましょう 開封時の新鮮な旨味を・・ また開封数日後の・・・旨味が増し、太い味と苦味が顔を出した味わいを 楽しみ方色々です「あらばしり」 存分にお楽しみ下さい http://uzj.jp/SHOP/GN013.…