sake-takamaの日記

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2012-03-31から1日間の記事一覧

幻の酒米 野条穂

野条穂かつては山田錦と肩を並べ賞された酒米ですが 栽培が難しく40年間にわたり途絶えていました兵庫県の小さな蔵元 太陽酒造が地元 江井ヶ島にて復活 野条穂から純米吟醸・生原酒「神稲」(くましね)として発売 太陽酒造自信 家族経営的な小さな蔵です…