秋の青い空、涼しい風、、気持ち良いですね このお酒も皆様に季節の移ろいを運んで来てくれます 蔵元にて１年熟成され、しっくり落ち着き、 丸く熟成した柔らかな味わい 深く長い余韻・・・ 様々な感慨に導かれて行きます この時期にぴったり 秋の夜長にシッ…

９月２３日 茨木市民会館前広場にて童子祭りが開催されました 小さな子供さん〜大人まで歌＆ダンス盛況に繰り広げられました 当店も地酒＆リキュールの店を出し 販売＆量り売りをさせて頂き多くの方々に楽しんで頂きました出品酒 秋鹿 ひやおろし 雁木 ひや…

「ひやおろし」 年始に搾られたお酒を蔵の中でゆっくり熟成させ 味の乗りだす９月頃から出荷されるお酒です 年始に出される「しぼりたて」は各旨味成分がお酒の中で まだ弾け、荒々しさが、春また熱い夏のお酒として楽しまれます 秋を迎え、気候も持ちつき季…

秋の熟成酒ひやおろし 本年の出来は上々 ５星 を付けていいのでは １６度〜１７度の味のあるボディーに心地よい渋味が乗り 旨味との相乗効果が発揮されています 程よい辛さも食事との相性が良く 後口の締まり具合も上々です 秋の夜長を深くまたジックリ楽し…