試飲温度 & 開栓後の旨味

試飲温度 & 開栓後の旨味

新芽　新緑、やさしい日差しの候になりました

日本の四季　日本酒の飲み方にも工夫を

当店のお客様の嗜好は生原酒の支持が多く蔵元の

それぞれ個性のある味を楽しんでいただいています

工夫をしていただけるなら

試飲温度による飲み比べ＆開栓　数日後の味の変化もお楽しみください

生酒だから冷やして＝すべて正解ではありません

　フレッシュ・発泡性のお酒なら、冷がおすすめですが

　冷やしすぎると、そのお酒が持つ個性・味が隠れてしまい

　味わい旨味タイプのお酒には不向きです

　一度　常温にてもお試しください

　冷には感じられない、柔らかな味を感じていただけるお酒が多々ございます

生酒だから早く飲みきらなくては＝すべて正解ではありません

　しっかりした造りのお酒は、そうたやすく味が崩れるものではございません

　開栓当日などは逆に、そのお酒の個性が現れていないことが多々ございます

　開栓3日、4日と、ある程度　空気に触れた方が美味しくなるお酒も多々です

1本のお酒を、より楽しく＋美味しく

　試飲温度を変えて味の違いを

　開栓後の味わいの変化を

「篠峯　Blanc　伊勢錦　純米大吟醸　無濾過生原酒」720ｍｌ　税込み1980円

減農薬栽培された伊勢錦を50％まで精白

お米の持つ、日本的な和のやさしさ、静かな深みをお楽しみいただけます

https://uzj.jp/SHOP/sinominebkancdaigin720.html