sake-takamaの日記

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2012-11-30から1日間の記事一覧

秋鹿 槽搾直汲 純米生原酒 二年熟成

ピチピチ発酵炭酸ガスを含む“しぼりたて”を2年間熟成させたお酒 発酵炭酸ガスを2年間も閉じ込める面白い発想です 栓を開けるたびにポンと音が鳴り、10日間は優に大丈夫 酒質に溶け込んだ炭酸ガスが旨味と深みを伴い飲み手に訴えてきます しぼりたて二年…