sake-takamaの日記

日本酒に関し、つぶやき致します、お得な情報も届くかも

秋鹿 純米 無濾過生原酒

2009年3月に搾られ、2年近く熟成

生原酒がゆったり柔らかくなっています
お酒が熟成し成長していく過程・・・子供の成長を見るかのような楽しみがあります
日本酒度+5 程よい辛さの角が取れ、柔らかくなった原酒のボディーと旨くマッチ
芯を持ち包容力がある・・・
「物静かな男酒」   良いな

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