秋鹿 山廃 槽搾直汲、本物の搾り立て、開栓後さらに旨く・お燗も可能

開栓２０日目
秋鹿　山廃　槽搾直汲　山田錦　無農薬栽培　純米生原酒

槽搾直汲を開栓し、２０日後の味を訊いてみました

何とも旨い！
山廃造りの旨味がグゥグィと感じられます
開栓当初よりさらに味が乗っています

酸も健在、ボディーを引き締めます

本物の搾り立ては２０日を経てなお旨くなる！

さらに湯煎にてお燗に挑戦
搾りたてをバカな・・・と思っておられませんか

飲み口が引き締まり、心地よい渋みが長い余韻となって楽しませてくれる
これも旨い

生酒＝冷やしては間違い
旨さを追及する酒徒は、どんどん試す価値ありです！