sake-takamaの日記

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秋鹿 阿波山田錦


全量純米蔵の秋鹿酒造 純米ファンド限定酒 1年熟成
口に含む前から旨味を湛えた柔和な香りが・・期待を抱かせます


60%まで磨かれた純米吟醸・生原酒1年熟成
開栓当初は柔らかく滑らかな飲み口
2・3日経過すると空気に触れ、俄然旨味が顔を出してきます


馥郁とした旨味を湛えたボディーが現れ、折り重なる旨味が口中を満たします
1年熟成の程よく乗った旨味、口中で開花する広がり、引き締める辛口ボディー

秋鹿酒造の力強く幅の広い旨味をご堪能いただけます


 秋鹿 阿波山田錦 1年熟成 純米吟醸生原酒