秋鹿 生囲い 第二弾

開栓３日目
開栓時の優しい飲み口にひと回りおおらかさが加わり、香りも出てきました

皆様も気づかれていますか

人との初対面の時も表面的な面しか見えません
二度・三度と会うたびに相手の個性もわかってきます

お酒も同じです
開栓時は長らく密閉され静かに寝ていたお酒
本来の個性はまだお酒の中に隠れています
開栓により揺すられ空気に触れ目覚め、そのお酒本来の味が
出てまいります
２日目・３日目の素顔を楽しんでください

出来れば　舌の上で転がし、鼻腔から抜ける香りを楽しみ、喉越に酔う　ことが出来るようになれば、なお一層楽しめます

また、冷蔵庫から取り出してすぐの折もしかり（冷やしすぎは味が隠れます）
グラスに注ぎ、少し温度が上がってからの方がベスト

開栓後の味の変化、温度帯による味わい
五感を通じ　お酒の個性とゆっくり付き合ってやってください