sake-takamaの日記

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一回り大きく成長 雁木あらばしり

一回り大きく成長
雁木 あらばしり


3月に発売された雁木 あらばしり
槽口より滴る“しぼりたての原酒”をそのまま瓶詰めされた
おりがらみの生原酒


予約生産の一発蔵出し限定酒です


あらばしりの熟成味を皆様に体感していただきたく
たかま酒店では、これと思う商品は大目に注文し冷蔵保存しています


入荷から5か月
程よくボディーを丸くし味わいが一回り大きく(成長)してきています
酸も健在
丸くなったボディーの旨味を引き締めてくれます


フレッシュな青春時期から大人への深みを持ち始めた頃でしょうか
これからの成長も楽しみなお酒


雁木 あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml

雁木 あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml