2013-09-29 秋鹿 ひやおろし：秋の訪れを告げるお酒 ダイヤメ 秋を告げるお酒 「秋鹿 ひやおろし 純米吟醸・生」 夏の間 蔵元でゆっくり熟成され味の乗った秋口に出荷 本年度の「ひやおろし」はしっかり辛口 日本酒度＋１３ 回栓当初は辛さが目立ち男性的な強さを主張します 開栓後 空気に触れるにつれ酸味が表れ辛さをマスキング 酸味と旨みが表れ心地よい深みにいざなってくれます 秋の深まりと共に秋の味覚・お鍋と共に 生酒だからと早飲みは、もったいない 冷蔵保管していただければ開栓後１０日は十分大丈夫 ゆっくりお楽しみください 秋鹿 ひやおろし 純米吟醸・生
