お勧め地酒書籍

地酒を愛される皆様にお勧めの書籍をご紹介いたします

「極上の酒を生む土と人　大地を醸す」　山同敦子著　　講談社
　４４５ページからなる読み応え　　９８０円

地酒の本として、これまで酒造工程に書かれたものが多く出ていましたが
この本は、蔵元自ら、また契約農家と共に土つくりから取り組まれ
無農薬栽培の良質な酒米造りに奮闘されている姿が紹介されています

皆様にいい酒をお届けしたい思いは、「土つくり、米つくり」に至っています
地元農家の方々と共に、最良の酒米・清らな水・気候風土に育まれた
その土地でしか作れない郷土の酒（地酒）

ご縁あれば一読いただき、日本酒の良さを感じていただければ幸いです

巻末には蔵元のおすすめする酒販店として当店 「たかま酒店」も掲載いただいています
本書に取り上げられている 「秋鹿酒造」特約店名称酒　２０種以上常に在庫しています　
たかま酒店にご用命いただければ幸いです
　　http://uzj.jp/SHOP/170467/171010/list.html