木桶仕込みのお酒

長年途絶えていた木桶仕込みのお酒を復活

滋賀県　上原酒造　「不老泉　ひやおろし　木桶仕込み　山廃純米」
琺瑯タンクにはない木肌の温もり
発酵をつかさどる酵母も感じているかもしれません
乳酸を想わす柔らかい酒質
細やかな旨味成分
人の心にも通ずるものが感じられます
常温、大き目のグラスにてスイングしおだやかに発せられる香りを
口中でのふくよかなうまみをお楽しみ下さい
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