sake-takamaの日記

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2020-01-25から1日間の記事一覧

熟成酒の勧め

2016年醸造 味わいの乗った旨さ 奥鹿 山廃純米 火入れ原酒 2016 人知が造り出せない、時間の経過が醸し出す旨味 5年の熟成を経て、柔らかく旨味の乗った熟成味を楽しませてくれます 喉元から体全体にジワーと旨味が浸透していくのが感じられます ゆっくり盃…