*たかま酒店主催「秋鹿 試飲会」 秋鹿酒造より社長(杜氏)奥裕明氏を招き、秋鹿試飲会を企画いたしました 全量を純米酒に変え、社長自ら酒米(山田錦・雄町)栽培に取り組まれ 自社畑11ヘクタールを完全無農薬栽培に切り替えられ 米作りから酒造りまで一貫…
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