秋を告げるお酒 「秋鹿 ひやおろし 純米吟醸・生」 夏の間 蔵元でゆっくり熟成され味の乗った秋口に出荷 本年度の「ひやおろし」はしっかり辛口 日本酒度＋１３ 回栓当初は辛さが目立ち男性的な強さを主張します 開栓後 空気に触れるにつれ酸味が表れ辛さを…