sake-takamaの日記

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2012-01-14から1日間の記事一覧

酒粕

秋鹿酒造より第3弾 酒粕入荷 酒粕の状態を見れば、どれくらい圧力を加え 酒を搾っているかが分かります、皆様も気づかれていますか 12月に酒粕を入手するのは出始めでもあり大変なことなのですが 品質的には今ひとつ (年末需要のため取りますが) 1月年明け…